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日々あれこれ2

ビーグル犬と管理人の日々の様子


今日のお昼ご飯

  1. 2007/10/28(日) 21:06:20|
  2. 徒然・・・・
  3. | コメント:0
okonomi.jpg



久しぶりに「お好み焼き」屋さんへ出かけました。
お昼は此れです。

山芋たっぷりのもの。江戸前といって昆布が沢山入ったもの。

そして広島風お好みの3個を注文しました。

上記の2個はミックスで色々具がはいいっていてボリュウムがあります。

広島風はチョット幻滅。

本場のものとは違っていたし・・

本場はキャベツが山のように有るし、そばも細麺で。

ましてや衣が全然違うんです。硬めの衣でホッケーキのようになるんです。本当はやわらかい衣でお玉でよーく伸ばすんですよね。

長年広島に居て焼き方は重々承知していたので焼こうと思ったら

旦那様が難しいし焼いてもらえば~。ッて言うので

店員さんに焼いてもらったんです。

が・・・・・しかし・・・・衣の焼き方が下手!!!

私は見かねて傍からこうすれば~~ああすれば~~~って

外野がうるさく口を挟みました。

焼いてる定員さんは若いのに上手に私の文句を交して焼いています。

そもそも材料が(量を含めて)違うので難しいでしょう。

食べるなら専門店に出向かなくってはって思います。

東京にも広島風お好み焼きの専門店があるようですが

中々出かけられないしな~~~。

今度家のプレートで焼いてみようと思います。

最終的には美味しかったんですけどね

年齢重ねると口うるさくなって・・・。

若い人たちには嫌われるんでしょうね

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